Úvod » Receptár zdravia » Recept na 10. marec (09.03.2010)

Recept na 10. marec

Polievka na čínsky spôsob, Dusená zelenina, Miešané vajíčka s hráškom a syrom.

Raňajky	Pohár ovocného džúsu s dužinou.
Desiata	Káva alebo čaj bez prísad, akékoľvek ovocie. Môžeme si nakrájať 1 jablko, 2 kiwi, 1 mango.
Obed	Polievka na čínsky spôsob: 1 cibuľa, trochu sušených húb, namočených vo vode, 2-3 listy čínskej kapusty, kúsok bielej reďkovky, pokrájanej na rezance, 1 kocku lahôdkového tofu nakrájaného na rezance, ryžové rezance, sójové klíčky, 2 lyžice sójovej omáčky, mletý ďumbier, trochu rastlinného oleja, soľ, tabasco, cesnak Najprv si na oleji opražíme ďumbier, cesnak. Pridáme huby, podlejeme 7dl zeleninového vývaru (z kocky), primiešame reďkovku, kapustu, povaríme. Napokon pridáme sójové klíčky, ryžové rezance a nakrájaný syr tofu. Pred dovarením primiešame sójovú omáčku, tabasco, prevaríme a necháme niekoľko minút stáť, aby prešla polievka chuťami. Dusená zelenina: Pripravíme si na rezance nakrájaný pór, stonkový zeler, bielu reďkovku, čínsku kapustu, mrkvu, namočené, sušené hríby. Všetko opražíme na oleji, podlejeme vodou, osolíme, okoreníme, pridáme medzi prsty mletej rasce, trochu pálivej papriky, podusíme. Podávame teplé.
Olovrant	Káva alebo čaj bez prísad, ovocné pyré. Najlepšie, ak si ho pripravíme z 1 banána 2 pomarančov, 1 jablka.
Večera	Miešané vajíčka s hráškom a syrom: Na oleji speníme najemno nakrájaný pór, pridáme šálku mrazeného hrášku a pražíme, kým nezmäkne. Pridáme 2 rozmiešané vajíčka, soľ. Pred ukončením posypeme strúhaným ementálom. K vajíčkam si môžeme urobiť zelerový šalát. Pripravíme ho zo stonkového zeleru, petržlenovej vňate a francúzskeho dressingu. (3 lyžice oleja, lyžička francúzskej horčice, biele korenie, soľ).