Úvod » Receptár zdravia » Recept na 21. jún (19.06.2010)

Recept na 21. jún

Jablkový puding, Sladký sen, Cibuľová polievka, Smažienky z tofu, Banánová pochúťka, Ryžový nákyp.

Raňajky	4 dl ovocnej šťavy, napríklad ananásovej. Jablkový puding: 2 postrúhané jablká, 2 ošúpané broskyne, nakrájané na malé kúsky Ovocie premiešame a podávame.
Desiata	Ovocný čaj bez prísad. Sladký sen: 150 g vykôstkovaných čerstvých čerešní, 1 žervé syr, 1 PL medu Ovocie premiešame s žervé a medom. Môžeme dochutiť medom.
Obed	Cibuľová polievka: 1/2 kg cibule, 3 PL sójových vločiek, 5 PL oleja, 8 dl zeleninového vývaru, morská soľ, mletá rasca, kôpor Pokrájanú, očistenú cibuľu podusíme na zmesi oleja s vodou. Pridáme ovsené vločky, jemne ich opečieme, zalejeme zeleninovým vývarom, dochutíme rascou a morskou soľou, necháme prejsť varom, vypneme a tesne pred podávaním ozdobíme posekaným kôprom (pre CA, SM: namiesto ovsených vločiek použijeme pohánku). Smažienky z tofu: 1 balíček lahôdkového tofu, 1 biela cibuľa, trochu oleja, morská soľ, oregáno, pažítka Očistenú, na kocky pokrájanú cibuľu podusíme na oleji s vodou, keď sa voda odparí, pridáme roztlačený syr tofu, krátko opečieme a dochutíme koreninami. Vhodnou prílohou je paradajkový šalát, dochutený soľou, citrónom, trochou oleja, lisovaného zastudena.
Olovrant	Banánová pochúťka: 1 banán, 1 PL ošúpaných mandlí Poriadne zmixujeme a podávame. Môžeme si dopriať aj kávu alebo ovocný čaj bez ďalších prísad.
Večera	Ryžový nákyp: 1 šálka ryže, 1 strúhané jablko, 1 PL hrozienok, 1 PL vlašských orechov, 1 PL medu, trochu škorice Do ohňuvzdornej nádoby dáme šálku ryže, 1,2 šálky vody, premiešame s ovocím, medom, prikryjeme fóliou, ktorú popicháme a dáme na 8 minút do mikrovlnnej rúry. Počas varenia 2-krát premiešame. K večeri si môžeme pripraviť ovocný čaj, osladený medom (pre CA: namiesto vlašských orechov použijeme strúhané mandle alebo lieskové oriešky).