Úvod » Receptár zdravia » Recept na 28. jún (26.06.2010)

Recept na 28. jún

Ovocná misa, Špenátová polievka, Červená šošovica s mrkvou, Nátierka z byliniek, Ovocná kaša.

Raňajky	4 dl pomarančovej šťavy. Ovocná misa: 3 jablká, 1 pomaranč, 1 PL kokosových lupienkov Očistené ovocie pokrájame na malé kúsky, premiešame a dochutíme kokosovými lupienkami.
Desiata	Ovocný čaj bez prísad, 1 banán.
Obed	Špenátová polievka: 1 PL sójovej omáčky, 1 veľký pór, 1/2 ČL postrúhaného ďumbieru, 150 g špenátu (môžeme použiť aj mrazený), 1/4 čínskej kapusty Do 3/4 l vody dáme variť lyžicu sójovej omáčky, posekaný pór, ďumbier. Medzitým si najemno pokrájame mladý, umytý špenát a trochu čínskej kapusty. Vložíme do polievky, odstavíme, necháme 5 minút stáť a podávame. Červená šošovica s mrkvou: 1 väčší pór, šálka červenej šošovice, 1 PL sójovej omáčky, trochu mletého kardamómu, 1 nahrubo postrúhaná, očistená mrkva, čerstvá petržlenovú vňať Na panvici opečieme najemno posekaný väčší pór. Pridáme šálku červenej šošovice, ktorú sme pred varením namočili do osolenej vody, lyžicu sójovej omáčky, trochu mletého kardamómu, nahrubo postrúhanú, očistenú mrkvu. Zeleninu dusíme, kým nezmäkne, môžeme podliať trochou vody. Do hotového jedla pridáme čerstvú posekanú petržlenovú vňať. Podávame so zemiakmi.
Olovrant	Ovocný čaj bez prísad, 2 kusy pohánkového knäckebrotu s bylinkovou pomazánkou. Nátierka z byliniek: Biely syr tofu, 3 PL sójového mlieka, pažítka, mladá žihľava, bazalka Všetko riadne rozmixujeme a pomazánka je hotová.
Večera	Ovocná kaša: 2 očistené jablká, 1 banán, 2 kivi, 2 PL ovsených vločiek Všetko zmixujeme na kašu a podávame (pre CA, SM: namiesto ovsených vločiek použijeme sójové alebo ryžové vločky). Pred spánkom pijeme bylinkový čaj.