Úvod » Receptár zdravia » Recept na 4. marec (03.03.2010)

Recept na 4. marec

Pórová polievka, Zapekané zemiaky s baklažánom a dusenými šampiňónmi, Miešané cestoviny so zeleninou.

Raňajky	1dl vody, 2 jablká, 2 očistené, odblanené pomaranče zmixujeme do peny na skvelý ranný nápoj.
Desiata	Káva alebo čaj bez ďalších prísad. V prípade hladu zjeme jablká.
Obed	Pórová polievka: Do vriacej vody dáme variť očistený, nakrájaný pór, keď je mäkký, rozmixujeme ho s 2 lyžicami zemiakovej kaše v prášku, dochutíme soľou, mletým bielym korením a najemno nakrájanou petržlenovou vňaťou. Zapekané zemiaky s baklažánom a dusenými šampiňónmi: Zemiaky, baklažán, šampiňony, ostrá horčica 4 zemiaky uvaríme v šupke spolu s 1 menším baklažánom. Ošúpeme, nakrájame na kolieska. Do ohňovzdornej misy ukladáme vrstvu zemiakov, vrstvu baklažánu, vrstvu na cibuľke podusených šampiňónov. Navrch si pripravíme šťavu zo šampiňónov, do ktorej sme pridali lyžičku ostrej horčice. Zapečieme prikryté v mikrovlnnej rúre asi 9 minút na maximálnom stupni. K jedlu si môžeme pripraviť čaj.
Olovrant	Káva alebo čaj bez ďalších prísad.
Večera	Miešané cestoviny so zeleninou: Kalifornská zmes, brokolica, zelené korenie, mletý ďumbier, soľ, sladká paprika, cestovina, ostrý kečup alebo čili omáčka Pripravíme si ich veľmi ľahko. Cestovinu uvaríme podľa návodu na sáčku, zeleninu použijeme i mrazenú, najlepšie kalifornskú zmes (hrášok, lúpaná kukurica, na kocky nakrájaná mäsová paprika, cibuľa) ku ktorej môžeme pridať aj brokolicu. Zeleninu podlejeme troškou vody, ochutíme mletým zeleným korením, mletým ďumbierom, sladkou paprikou, soľou a podusíme v mikrovlnke asi 6 minút. Potom zmiešame s pripravenou cestovinou, ak treba dosolíme, môžeme dochutiť ostrým kečupom alebo čili omáčkou. K takejto večeri si môžeme dopriať buď pohár čerstvej uhorkovej šťavy alebo mrkvový džús, či šálku bylinkového čaju bez ďalších prísad.