Úvod » Receptár zdravia » Recept na 7. marec (07.03.2010)

Recept na 7. marec

Brokolicový šalát so sójovými klíčkami, Pečené zemiaky s hríbovou plnkou.

Raňajky	Ovocná šťava, 4 zmixované čerstvé jablká.
Desiata	Pohár ovocného čaju alebo kávy bez cukru. V prípade hladu jeme jablká, citróny a pomaranče.
Obed	Ak sme si od večere ušetrili vývar zo zemiakov a brokolice, pripravíme si: Štvrťku nakrájaného kelu, 2 postrúhané mrkvy, 1 postrúhaný petržlen Uvaríme to do mäkka v pripravenom vývare. Dochutíme soľou, ak treba mletým čiernym korením. Brokolicový šalát so sójovými klíčkami: Brokolica, sójové klíčky, čínska kapusta, biely jogurt, kôpor, cibuľa, vajce, biele korenie Do jenskej misy vložíme brokolicu, naložené sójové klíčky, nadrobno posekanú čínsku kapustu, podlejeme trochu vody a dáme do mikrovlnnej rúry na 4 minúty na maxime. Zatiaľ si pripravíme 1 biely jogurt, do ktorého zamiešame najemno posekaný kôpor, soľ, mleté biele korenie, cibuľu. Zmixujeme dohladka a primiešame do udusenej zeleniny. Podávame s vajíčkovou sadlinou (praženica nakrájaná na rezance).
Olovrant	Káva alebo čaj bez prísad, ovocie.
Večera	Pečené zemiaky s hríbovou plnkou: Zemiaky, hríby, petržlenová vňať, soľ V mikrovlnke si upečieme 4 menšie, umyté, uprostred narezané zemiaky. Zatiaľ si pripravíme na cibuľke udusené čerstvé alebo sušené hríby, dopredu namočené vo vode, osolíme, okoreníme, posypeme čerstvou petržlenovou a zelerovou vňaťou. Podávame s bylinkovým čajom bez ďalších prísad.