Úvod » Receptár zdravia » Recept na 8. jún (06.06.2010)

Recept na 8. jún

Ovocná misa, Krémová hrachová polievka, Mrkvový nákyp, Plnené uhorky.

Raňajky	4 dl vody s citrónovou šťavou. Ovocná misa: 2 očistené, postrúhané jablká, 2 PL ovsených (SM: sójových, CA: žiadnych) vločiek, 1 odblanený, na kúsky pokrájaný grapefruit Ovocie pokrájame na malé kúsky, riadne premiešame.
Desiata	Ovocný čaj bez ďalších prísad, ovocie ako ráno, alebo namiesto jabĺk môžeme zjesť 1 banán.
Obed	Krémová hrachová polievka: 1 kocka zeleninového bujónu, 1 pór, 500 g mrazeného hrášku, mletý muškátový orech, mleté biele korenie, morská soľ, 1 PL sójovej “smotany” Do 3/4 l vody dáme variť kocku bujónu, pokrájaný, očistený pór a mrazený hrášok. Dochutíme muškátovým orechom, korením, morskou soľou. Do hotovej polievky pridáme smotanu a poriadne zmixujeme. Zdraví si do hotovej polievky môžu nasypať kocky sušeného chleba. Mrkvový nákyp: 1 viazanička mladej mrkvy, 1 pór, čerstvá posekaná petržlenová vňať, trochu čili oleja, morská soľ, 100 ml vody, 1 šálka ryže Viazaničku mladej mrkvy očistíme, pokrájame na malé kúsky. Pór očistíme, pozdĺžne prekrojíme a nakrájame na kocky. Opečieme ho spolu s čerstvou posekanou petržlenovou vňaťou na čili oleji, dochutíme soľou, pridáme mrkvu, podlejeme 1 dl vody a dodusíme. Extra si uvaríme šálku ryže a zmiešame ju s pripravenou mrkvou.
Olovrant	Bylinkový čaj alebo káva bez ďalších prísad.
Večera	Plnené uhorky: 1 stredne veľká šalátová uhorka, 150 g liptovskej bryndze, trochu červenej papriky, 1 mladá cibuľa aj s vňaťou, trochu mletého bieleho korenia Stredne veľkú šalátovú uhorku umyjeme, prekrojíme na polovičky, vnútro trochu vydlabeme, vložíme do misky. Pridáme liptovskú bryndzu, trochu červenej papriky, cibuľu aj s vňaťou, trochu mletého bieleho korenia. Poriadne rozmixujeme, naplníme polovičky uhoriek. Podávame s bylinkovým čajom, najlepšie s mätovým.