Úvod » Receptár zdravia » Recept na 9. jún (07.06.2010)

Recept na 9. jún

Čínska hríbová polievka, Bagar, Kaša z prosa.

Raňajky	2 dl pomarančovej šťavy, 2-3 pomaranče alebo mandarínky.
Desiata	Ovocný alebo bylinkový čaj bez ďalších prísad, pomaranče alebo grapefruity.
Obed	Čínska hríbová polievka: Za hrsť sušených čiernych húb, 100 ml sójového mlieka, 1 PL sójovej omáčky, 1 zeleninový bujón, osmažený posekaný pór, ak treba, morská soľ, petržlenová vňať Sušené čierne huby namočíme do sójového mlieka, aby zmäkli. Do vody dáme variť odmočené huby, ale aj s mliekom, lyžicou sójovej omáčky, zeleninovým bujónom, osmaženým posekaným pórom. Ak treba, polievku osolíme, môžeme prizdobiť posekanou petržlenovou vňaťou. Bagar: 1 kg zemiakov, 200 g jemných krúpok, 200 g celozrnej hrubej múky (CA, SM použije kukuričnú pohánkovú múku), morská soľ, 2 cibule, 250 g rastlinného oleja, čierne korenie, majorán Surové zemiaky očistíme, postrúhame, osolíme, premiešame s ostatnými prísadami a na vymastenom plechu do ružova v rúre upečieme. Podávame teplé s niektorým obľúbeným čajom. Bagar D. (bezlepková diéta) 1 kg zemiakov, 400 g bezlepkovej múky, 1 PL neaktívneho droždia, morská soľ, 2 cibule, 250 g oleja, čierne korenie, majorán Očistené zemiaky postrúhame, osolíme, pridáme ostatné prísady, vymiesime, rozotrieme na teflónový plech. Pečieme asi 20 minút. Hotový bagar nakrájame na väčšie štvorce a podávame s mätovým čajom.
Olovrant	Ovocný čaj bez ďalších prísad, ovocie podľa chuti.
Večera	Kaša z prosa: 1/2 l prosa, 1 l ovseného mlieka, 4 PL medu, 2 PL panenského rastlinného oleja Proso uvaríme v mlieku do mäkka. Rozdelíme ho na taniere, pomastíme olejom, polejeme roztopeným medom. Pre zmenu môžeme posypať aj mletým makom so surovým cukrom alebo škoricou.