Úvod » Receptár zdravia » Recept na 24. jún (22.06.2010)

Recept na 24. jún

Ovocná misa, Zemiaková polievka, Patizónová zapekanina s mladou mkrvou, Ovsené vločky na spôsob mozočka, Plnená parika.

Raňajky	4 dl ovocnej šťavy. Ovocná misa: 1 banán, za hrsť vykôstkovaných čerešní alebo višní, 1 očistené jablko, 2 PL strúhaných mandlí Ovocie očistíme, pokrájame na malé kúsky a poriadne premiešame. Môžeme posypať strúhanými olúpanými mandľami.
Desiata	Ovocný čaj bez ďalších prísad, ovocie ako ráno, prípadne ovsený jogurt s čerešňami.
Obed	Zemiaková polievka: 3-4 nové zemiaky, viazanička mladej cibuľky, mletá rasca, mleté čierne korenie, postrúhaný ďumbier, 2 ČL máčaného škrobu (2 ČL maizeny alebo zemiakovej múčky rozmiešame v 5 ČL vody), opečená pohánka, najemno posekaná petržlenová vňať Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kúsky, viazaničku mladej cibuľky taktiež posekáme na kolieska. Zeleninu nasucho opečieme, dochutíme mletou rascou, mletým čiernym korením, ďumbierom, povaríme, kým zemiaky nezmäknú. Do hotovej polievky primiešame máčaný škrob, pridáme opečenú pohánku a najemno posekanú petržlenovú vňať. Patizónová zapekanina s mladou mkrvou: 1 patizón, viazanička mladej mrkvičky, 1 PL jogurtového masla Patizón očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Opečieme ho na teflónovej panvici, znížime oheň, pridáme umytú, na kolieska nakrájanú mrkvu a posekanú petržlenovú vňať. Poriadne premiešame, podľa chuti osolíme a podávame, ozdobené maslom.
Olovrant	Ovocný čaj bez ďalších prísad, 2-3 postrúhané jablká s 2 PL ochutených ovsených vločiek. Poriadne premiešame, necháme hodinu stáť a pochúťka je hotová (pre CA, SM: namiesto ovsených vločiek použijeme 1 PL postrúhaných mandlí).
Večera	Ovsené vločky na spôsob mozočka: 2 PL ovsených vločiek, rastlinný olej, 1 očistená cibuľa, 2 vajíčka, morská soľ, mleté čierne korenie Vločky opečieme na panvici, vytretej olejom, pridáme najemno posekanú menšiu cibuľu, rozšľahané vajíčka. Osolíme, okoreníme, podávame s paradajkovým šalátom. Plnená parika (CA, SM): 2 červené papriky, 1 cibuľa, 2 PL jogurtového masla, 1 ČL olivového oleja, morská soľ, 2 šálky udusenej celozrnej ryže, 2 PL hrozienok, 2 PL posekanej mäty, čierne korenie, 1 žĺtok, niekoľko lístkov mäty na ozdobu, olej na potretie fólie Paprikové lusky umyjeme, odstránime jadierka. Ošúpanú cibuľu najemno nakrájame, a opečieme ju na panvici do zlata. Do udusenej ryže pridáme hrozienka, cibuľu, posekanú mätu, okoreníme, pridáme žĺtok. Touto zmesou naplníme papriky, každú osobitne zabalíme do alobalu, ktorý sme vytreli maslom. Grilujeme asi 20 minút. Môžeme podávať teplé i studené, ozdobené lístkami mäty. Pred spánkom si môžeme dopriať šálku dobrého bylinkového čaju bez ďalších prísad. Vhodná je aj uhorková voda. Získame ju zo šalátovej uhorky, ktorú olúpeme, nasolíme a necháme niekoľko hodín stáť.